Bagi yang tidak ingin repot-repot menghaluskan pisang, membuat kudapan menarik seperti nugget pisang juga bisa dilakukan secara utuh tanpa melalui beragam proses rumit lainnya. Berikut resep nugget pisang utuh tanpa digiling dan kukus:
Bahan:
- 10 buah pisang/ terserah, sesuai selera
- Meses dan keju
- Susu kental manis
Bahan pelapis:
- 1 Sendok makan maizena
- 1 butir telur
- 100 gr tepung terigu
- Baking soda secukupnya
- 150 gr tepung roti
Cara Membuat:
- Larutkan tepung maizena dengan baking soda menggunakan air hangat, kemudian diamkan.
- Selanjutnya bagi pisang menjadi dua bagian secara vertikal, setelah itu masukan ke dalam rendaman larutan maizena beberapa saat.
- Angkat pisang satu per satu, kemudian baluri dengan tepung terigu.
- Celupkan kembali nugget pisang ke dalam telur yang telah dikocok sebelumnya.
- Baru setelahnya baluri dengan tepung panir dan goreng dalam api sedang.
- Setelah nugget pisang matang sempurna, segera tiriskan dan letakkan di atas piring untuk dihias dengan topping.
- Sebagai topping, tambahkan susu kental manis, meses, dan keju di atas nugget pisang.
Komentar
Posting Komentar